S'informer... et réfléchir

Journal mensuel

(10 numéro par an)


"Heureux les
bâtisseurs de
paix..."
la Bible

“Une médaille d’or lors d’un concours international”

Un entretien avec Mme Laetitia Benoit  

«L’agriculture doit exister, puisqu’elle nourrit les gens… Mais elle devrait être mieux reconnue et plus valorisée, non pas avec des aides, mais en achetant ses produits à un prix correct ; rien de plus que cela ! J’ai personnellement la chance… Continuer la lecture →

James Oliver Curwood, l’écrivain du Grand Nord… Ou Un autre regard sur le monde

L’un des plus célèbres écrivains du Grand Nord canadien, James Oliver Curwood a consacré 30 de ses livres à la vie dans cet espace immense de neiges et de glaces. Bien qu’il ait connu dans sa jeunesse, la pauvreté, et… Continuer la lecture →

Dans ce numéro

Éditorial : James Oliver Curwood, l’écrivain du Grand Nord… Ou Un autre regard sur le monde

Interview : «Une médaille d’or lors d’un concours international»
Dans les Monts d’Arrée Un travail opiniâtre, un grand amour pour les animaux, ont permis la création d’un grand troupeau de chèvres.
Un entretien avec Mme Laetitia Benoit

Carhaix : faudra-t-il reprendre la lutte pour sauver l’hôpital ?…

Echos du Poher :
Kergloff : Quand les maisons des journaliers racontent un peu de leur histoire
Spézet – Trégourez : Une ferme pédagogique pour faciliter l’insertion des personnes handicapées

Rubrique historique :
En 1774, à Lannion : Un procureur du roi provoquait un scandale public

Conseils pratiques

Mots d’enfants

Apprentis, étudiants : quels salaires déclarer ?

Economie et société :
Les épices… une nouvelle passion française ?

Histoire authentique :
Auschwitz-Birkenau, 1944 : A 15 ans, il est «sélectionné» pour la chambre à gaz N°4 !

Nouvelles brèves
– Des plantes disparues ont été redécouvertes !
– Ces étonnantes éoliennes sans hélices…
– Un bracelet «à endorphine» qui calme la douleur
– Le jardin, un nouvel espace de vie ?
– Chips bretonnes : il y en a pour tous les goûts…

Les Indiens ne chassaient pas le bison ou Quand Playmobil réécrit l’histoire !

L’idole du Métal Rock détruisait sa vie peu à peu

Conseil du médecin :
Dr Emile Louédin
Un piège à éviter : la fracture de “fatigue”

Quelques échos du Centre Missionnaire de Carhaix

Carhaix : faudra-t-il reprendre la lutte pour sauver l’hôpital ?…

Un «vent mauvais» souffle-t-il à nouveau sur l’hôpital de Carhaix, menaçant la pérennité de ses services de maternité et de chirurgie, en particulier ? Il semble bien que ce soit le cas, non en raison d’une dégradation particulière de sa… Continuer la lecture →

En Corse…

Le Marché des Producteurs de Pays anime plusieurs matinées par semaine la "place des Palmiers" à Ajaccio, proposant aux chalands de très nombreuses spécialités corses.

Chips bretonnes : il y en a pour tous les goûts…

Les chips bretonnes, les fameuses Bret’s, n’en finissent pas de surprendre les consommateurs ! Née au cœur de la Bretagne, à Saint Gérand (56), en 1995, la société productrice Altho vient à nouveau de recevoir un prix, pour son dernier-né,… Continuer la lecture →

Auschwitz-Birkenau, 1944 : à 15 ans, il est «sélectionné» pour la chambre à gaz N°4 !

«Autour de moi… l’agitation est intense. Des enfants sanglotent. D’autres disent la prière des morts. Nous sommes tous affaiblis, affamés, malades. On nous entasse dans une pièce de plain-pied… Soudain les lumières s’éteignent et il me semble qu’on commence à… Continuer la lecture →

Apprentis, étudiants : quels salaires déclarer ?

L’apprenti sous contrat d’apprentissage est exonéré d’impôt  à hauteur du montant annuel du SMIC, soit 18 473€ pour les salaires perçus en 2020. Seul l’excédent doit être déclaré par l’apprenti, ou ses parents en cas de rattachement fiscal. De même,… Continuer la lecture →

Une ferme pédagogique pour faciliter l’insertion des personnes handicapées

«On est capable de faire de bonnes choses, il faut juste le vouloir.» Dans la bouche de M. Jean-Luc Briand, éducateur spécialisé, ces mots sonnent juste. A plus de 40 ans, il a, chevillé au corps, ce souci d’aider l’autre…. Continuer la lecture →

Quand les maisons des journaliers racontent un peu de leur histoire

C’est l’histoire d’une vie, de la vie des journaliers, des pilhaouers, comme on les appelait, mais aussi celle d’un village à quelques centaines de mètres de la chapelle de Bon-Secours, celui de Restanlern. Ici Mme Maryse Raoult a passé sa… Continuer la lecture →




Pourquoi le cuisinier est-il “un chef” ?

Un entretien avec M. Gilles Gaffoglio,
Pâtissier et cuisinier, qui fut en contact avec des grands noms
de la profession, et travailla pendant plusieurs années
dans la célèbre Maison Fauchon

« Un jour, nous avions fait chez Fauchon un grand buffet, sur trois niveaux, avec invitations sur cartons, adressées à la haute société parisienne. Une fois les portes ouvertes, un collègue a chronométré qu’en 5 ou 6 minutes, tous les buffets… Continuer la lecture →

Artisan au XXIe siècle ! La belle ouvrage est sa passion...

Un entretien avec M. Loïc Charles

«Je me revois tout petit regardant mon père travailler au sous-sol de notre maison, sur l’établi hérité de mon arrière-grand-père, et avec quelques-uns de ses outils…  Depuis tout petit, je me passionnais à réaliser des objets; à imaginer, à concevoir… Continuer la lecture →

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Entretiens archivés
Numéros archivés

De l'Aconcagua...
aux fonds marins de la mer rouge...

Un entretien avec M. Romuald Garnier

«Les prochaines années vont être «violentes» dans la consommation… On voit la digitalisation à outrance pénétrer partout. Amazon s’est lancé dans la distribution alimentaire, et vise le «zéro-collaborateur», sauf des vigiles, grâce à la robotisation intégrale…  Mais j’ai l’intime conviction… Continuer la lecture →

«On ne soigne bien qu’avec le cœur»

Un entretien avec le Dr Anna Charles-Jouannet 

«Aujourd’hui, le patient participe davantage aux décisions qui le concernent, est plus acteur de sa santé. Mais l’on en arrive maintenant parfois à l’extrême inverse, où le patient – «informé» via Internet et autres – arrive avec son propre diagnostic,… Continuer la lecture →

«Et maintenant ?»

«Le confinement avait été difficile à mettre en œuvre en termes techniques et administratifs ; le déconfinement l’est encore plus, parce qu’il s’accompagne d’obligations et de préoccupations permanentes, et évolutives. Un souci est aussi de ne pas connaître l’issue et… Continuer la lecture →



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